Bí quyết làm cá không tanh

Bí quyết làm cá không tanh

Các món Cá nục kho ngon nhất:

>> Cá nục kho cà chua

>> Cá nục kho thơm

>> Cá nục kho tiêu

>> Cá nục kho riềng

>> Cá nục kho măng

>> Cá nục kho khô

>> Cá nục kho nước dừa thơm

>> Cá nục kho nước dừa

>> Cá nục hấp cuốn bánh tráng

>> Cá nục sốt cà chua

>> Cách nấu cá nục kho

>> Cách kho cá nục ngon nhất

>> Cách kho cá nục với cà chua

Cách chế biến cá nục không có mù tanh Bạn thèm ăn cá nục nướng, nhưng bạn lại e ngại mùi tanh của cá, đừng lo chúng tôi xin mách bạn một số mẹo để món cá nục của bạn thơm ngon hơn bao giờ hết.

– Bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp các biện pháp cùng lúc khi chế biến.

– Cá sau khi làm sạch nên rửa lại bằng nước muối để khử bớt mùi tanh.

– Dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối… ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.

– Nên rưới thêm một hoặc hai muỗng rượu trắng để khử mùi và làm thơm cá trước khi nướng.

Cá nục nướng thơm ngon

Cá nục nướng thơm ngon

– Nếu bọc giấy bạc nướng cá thì lúc cá gần chín, nên mở giấy bạc ra.

– Không dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá, nhất là những chỗ dày.

– Những cách này giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước bên trong thì sẽ dậy mùi tanh khi để nguội.

Thực hiện những cách trên thì chắc chắn món cá nục nướng sẽ không tanh mà con rất thơm ngon

Món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam nổi tiếng

Bạn có biết món cá ngon nhất Việt Nam? đó chính là món cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam. Món cá kho làng Vũ Đại thịt cứng xương mềm, thời gian kho cá 12h, kho bằng niêu đất Nghệ An, củi nhãn đượm lửa. Cá kho làng Vũ Đại ngày nay còn xuất khẩu ra cả nước ngoài. Chúng tôi cung cấp món cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc.